Fornelloni a gas

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I fornelloni a gas Ghisanativa sono un tipo di piano cottura portatile di grande potenza concepiti per la cucina professionale e il catering: un indispensabile strumento di lavoro per i cultori della cucina d’eccellenza. Estremamente versatili in ogni situazione lavorativa offrono una grande stabilità associata a una perfetta ergonomia e a un design inimitabile. Di questo piano cottura c’è anche la versione appositamente concepita per le cotture in wok. È dotato di una corona a alta efficienza con fiamma verticale progettata per abbracciare il fondo del tegame e eliminare le zone-morte. L’anello stabilizzatore orientabile è provvisto di prese d’aria che massimizzano l’efficienza termica. Indispensabile per le fritture, le affumicature, le cotture a vapore; perfetto per la cucina fusion.